চাল কুমড়ো বড়ি | Homemade Chalkumro Dal Bori

চাল কুমড়ো বড়ি বাঙালির রান্নাঘরের এক ঐতিহ্যবাহী স্বাদ, যা আজও ঘরের খাবারে বাড়তি রসনা যোগ করে। আমাদের তৈরি Homemade Chalkumro Dal Bori সম্পূর্ণভাবে প্রাকৃতিক উপায়ে ও ঘরোয়া পরিবেশে প্রস্তুত, যাতে থাকে না কোনো কৃত্রিম উপাদান বা সংরক্ষণকারী।

এই বড়ি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়:

• খাঁটি বিউলির ডাল বা মসুর ডাল
• কুচি করা তাজা চাল কুমড়ো
• সামান্য নুন
• পরিশুদ্ধ পানি

প্রথমে ডাল ভিজিয়ে মিহি করে বেটে নেওয়া হয়। এরপর চাল কুমড়োর টুকরো ডালের মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে হাতে হাতে ছোট ছোট বড়ি আকারে তৈরি করা হয়। এগুলি প্রাকৃতিকভাবে রোদে শুকিয়ে প্যাকেটজাত করা হয়।

🔹 বৈশিষ্ট্য:

• তাজা চাল কুমড়ো ও খাঁটি ডালে তৈরি
• রোদে শুকানো এবং কেমিক্যাল-মুক্ত
• গ্রামীণ ঘরানার স্বাদ ও ঘ্রাণ বজায় থাকে
• সহজপাচ্য এবং স্বাস্থ্যসম্মত
• ৫–৬ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণযোগ্য

🔹 ব্যবহারের পদ্ধতি:

• ভেজে নিয়ে ব্যবহার করুন শুক্তো, সবজি, মাছ বা ডাল জাতীয় রান্নায়
• হালকা ভাজা বড়ি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অনবদ্য
• চাল কুমড়োর স্নিগ্ধ গন্ধ খাবারে আনে অনন্য স্বাদ

আমাদের Homemade Chalkumro Dal Bori হল সম্পূর্ণ হাতে তৈরি, ভালোবাসা ও যত্নে প্রস্তুত এক অমূল্য ঘরোয়া খাবার উপাদান। এটি শুধু পেট ভরায় না, বরং মনের তৃপ্তিও এনে দেয়।

👉 আজই অর্ডার করুন আমাদের চাল কুমড়ো বড়ি এবং উপভোগ করুন ঘরের রান্নায় মায়ের হাতের আসল স্বাদ!